[2019 서울 커피 엑스포] 서울 코엑스 전시 #4 바리스타시합 2019 WSBC

World Super Barista Championship (WSBC) 대회는 서울 커피 엑스포 B홀 가장 끝자락에서 진행이 되고있습니다.

B홀을 돌다보면 보기 싫어도 보이는게 아마 이 대회일거 같습니다.

제가 보고있을때는 16강을 진행하고있었네요!

오늘 2019.04.15(일)의 대회 일정은 이렇습니다.

11:00~12:30 4강 토너먼트

12:30~13:00 3,4위 결정전

13:00~14:00 챔피언 결정전

벌써 4강 토너먼트가 진행중이겠네요~

제가 갔을때는 16강이 한창이었습니다.

이런 큰 회장에서 대회에 임하는 선수들... 얼마나 부담감이 클까요?

정말 대회에 참가하신 모든 분들에게 존경의 박수를 보내고 싶습니다!

대회는 먼저 4분간의 준비시간을 주고, 그 뒤 4분간의 시합을 진행합니다.

위의 사진은 대회사진입니다.

하트 두개를 중앙에 최대한 잘 맞춰서 라떼 아트를 하는게 핵심인 것 같습니다.

그리고 다 만들어진 뒤에는 모양 50%, 맛 50%로 평가한다고 합니다.

심사위원을 보니 거품을 뒤적거리는걸로 봐서는 거품의 두께도 평가항목이 아닐까 싶습니다.

이건 다른 시합인데요,

위의 사진은 4분간의 준비시간입니다.

준비시간동안에는 뭘하든 자유라네요~

왼쪽은분 마지막까지 연습을, 오른쪽 바리스타분은 주변을 정돈하며 다른걸 점검하고계셨습니다.

실제 시합사진입니다.

총 8개? 의 모양 중 랜덤으로 선택되고, 4분안에 그 모양을 완벽하게 만드는게 핵심입니다.

전시가 끝날때쯤 다시 가 방문해보니 4강전 대진표가 나와있네요.

다시한번, 대회에 참가한 모든 바리스타분들께 격려의 박수와 존경의 박수를 보내고싶습니다.

2019 서울 커피 엑스포는 바리스타 시합만 봐도 시간이 금방 흘러가네요!